Cultivar plantas aromáticas en casa es una excelente idea. No solo aportan sabor a tus platos, también tienen propiedades medicinales y atraen mariposas y polinizadores. Además, son fáciles de mantener en balcones, terrazas o incluso en interior.
En este artículo, encontrarás ideas y consejos para cultivarlas con éxito.
Cultivar hierbas aromáticas en macetas
Para cultivar con éxito plantas aromáticas en maceta es fundamental respetar las necesidades de cada planta y no plantar en la misma maceta aquellas con diferentes condiciones de cultivo.
Puedes usar macetas individuales, jardineras largas o incluso cestas colgantes. Lo importante es que estén bien ubicadas: cerca de la cocina son muy prácticas para cocinar, pero también puedes usarlas como elementos decorativos en el balcón.
El espacio ideal
Sol y calor son claves para el crecimiento y el aroma de estas plantas. Asegúrate de que reciban al menos 6 o 7 horas de sol al día. Algunas como la menta o la melisa toleran mejor la sombra parcial. Usa un sustrato bien drenado y riega con moderación. En verano muchas resisten la sequía, por lo que son perfectas para quienes se van de vacaciones. Las macetas con reserva de agua también son una buena opción.
Evita mantener las plantas en su maceta de plástico original, especialmente bajo el sol. Trasplántalas a macetas más grandes, preferiblemente de terracota o madera, con agujeros para el drenaje y al menos 30 cm de profundidad si son perennes. Coloca una capa de bolitas de arcilla en el fondo, añade sustrato para huerto y riega bien tras plantar. Si hay riesgo de heladas, cúbrela con una manta térmica.
Agrúpalas según necesidades
Para que tus plantas prosperen, agrúpalas según la exposición solar, necesidades de riego y resistencia al frío.
Puedes plantar juntas estas aromáticas:
- En espacio soleado y con un sustrato seco y drenante: tomillo, ajedrea, romero, orégano perenne o incluso salvia.
- Siempre al sol pero en un sustrato rico en humus y fresco: eneldo, albahaca, cebollino, estragón (cuidado, es perenne y sensible al frío), laurel, hinojo.
- En semisombra: perejil, cilantro, menta, melisa, perifollo, hierba luisa, acedera.
Si deseas cultivar aromáticas medicinales en jardín o balcón, elige las siguientes:
- albahaca por su riqueza en vitaminas, hierro y antioxidantes
- salvia y sus cualidades antisépticas
- perejil para una digestión más fácil
- tomillo, un poderoso antiséptico, que también ayuda a la digestión
- melisa, moderador del estado de ánimo
- romero, antiestrés y antifatiga
- manzanilla, ayuda a conciliar el sueño y calma la ansiedad
¿Cúales son las más fáciles de cultivar?
Plantas aromáticas para todo el año…
- Albahaca: Sensible al frío, cultívala al sol sin exponerla demasiado. Requiere sustrato rico y riego cuidadoso. No mojes sus hojas al regar.
- Eneldo: Ama el sol y no tolera bien el trasplante. Cosecha antes de que florezca.
- Perejil: Prefiere semisombra. Puedes comprarlo ya en maceta o dejar sus semillas en remojo antes de sembrar. El rizado es decorativo y fragante.
- Cilantro: Plántalo en un lugar soleado y protegido del viento. No le gusta que lo trasplanten, así que siémbralo directamente.
Plantas aromáticas perennes…
- Cebollino: Fácil de cultivar, tolera casi cualquier exposición. Sus flores son comestibles y decorativas.
- Salvia: Disfruta del sol y suelos bien drenados. Hay variedades con hojas de distintos colores.
- Menta: Muy invasiva, es mejor cultivarla en macetas separadas. Crece bien en sombra parcial y en suelos ricos y húmedos.
- Tomillo: Requiere pleno sol y suelo seco. No le gusta el exceso de humedad. Pódalo con frecuencia.
- Romero: Ideal para climas cálidos, crece en suelos pobres y secos. Su floración azul decora en invierno y atrae polinizadores.
- Hierba luisa: Arbusto resistente si se protege en invierno. Cultívala en una maceta grande y soleada. Se fortalece año tras año.
Como ves, organizar un jardín de aromáticas es sencillo y muy gratificante. Solo necesitas el recipiente adecuado, buena tierra, sol… y un poco de mimo. ¡Tu balcón o terraza te lo agradecerá!
