Los sabores de la comarca a través de rutas y muestras gastonómicas

Alcachofas, espárragos o cerezas, así como el premiado pollo de la raza Prat -distinguido por la Unión Europea-, son sólo algunos ejemplos de los ingredientes que caracterizan la gastronomía del Baix Llobregat. A lo largo del año, son muchas las ferias, fiestas, rutas y muestras gastronómicas que tienen los productos de la comarca como grandes protagonistas.

QuintoTapa Prat
Hasta el 30 de octubre se puede disfrutar del #QuintoTapa2022, una de las ruta gastronómicas de referencia en la comarca, que se celebra desde el año 2012.

Con el pollo Pota Blava como ingrediente protagonista, 24 bares y restaurantes del Prat, ofrecerán sus tapas, donde tampoco faltaran productos de temporada del Parque Agrario del Baix Llobregat.

Cada establecimiento ofrece dos tapas, una de casa a 3,5€ y una Pota Blava a 4€, ambas opciones con bebida incluida.

Ruta Cherry Viladecans
Viladecans presentó el pasado mes de septiembre, en plena Fiesta Mayor su nuevo producto local: el tomate Cherry. Una de las acciones promoción de este pequeño manjar es la Ruta Gastronómica del Cherry,
que bajo el eslogan ‘Descobreix el nostre tomàquet’ se está llevando a cabo en la ciudad.

Hasta el 20 de noviembre, dieciocho restaurantes locales ofrecen dos platos tanto en sus cartas como en los menús diarios con la presencia del Cherry de Viladecans.

Se pueden degustar propuestas tan deliciosas como tomates caramelizados con nueces, canela y cremoso de burrata, brocheta de cherry, calabacín y romesco, ensalada tibia con tomate cherry confitado, jamón de pato y foie o crema de cherry con mascarpone y aceite de albahaca, entre muchas otras.

Molins Bdgust
Otra propuesta gastronómica que está actualmente en marcha en la comarca es la muestra Molins Bdegust, que se divide en dos iniciativas, ambas hasta el 30 de octubre.
Por una parte, tenemos los menús gastronómicos, que se ofrecen en 8 restaurantes de la ciudad por un precio de entre 20 y 36 euros y, por otra, la ruta de tapas en la que 25 establecimientos ofrecen por entre 3 y 5€ tapa + bebida.

Molins Bdegust se celebra por séptimo año y, según explican desde el ayuntamiento, tiene por objetivo “potenciar y dar a conocer la oferta gastronómica que ofrece Molins de Rei para posicionar el municipio como destino de turismo gastronómico”.

Éxito de la Mostra de Cuina de Castelldefels
El pasado 8 y 9 de octubre Castelldefels pudo celebrar su tradicional Mostra de Cuina después de dos años parada por la pandemia. Con cerca de 40 establecimientos ofreciendo sus propuestas gastronómicas (entre las que se incluían postres y cócteles), la 32ª edición de esta muestra fue un gran éxito con una asistencia de más de 15.000 personas.

Y más adelante….
Hace unos días, el ayuntamiento de Esplugues anunció diversas iniciativas para fomentar el consumo en el comercio y la restauración local. Una de ellas, será la feria ‘Tapes de Tardor’, que se celebrará los días 11, 12 y 13 de noviembre y de la que, de momento, no tenemos más detalles.