“Ha sido increible poder estar con Jordi, Pepe y Samantha y con grandísimos cocineros como Jordi Roca, el gran Martín Berasategui…”
Amante del motocross y la pesca, lo que más de apasiona a Alex Cañada es la cocina. Este alegre y divertido joven viladecanense de 12 años ha participado en la última edición de MasterChef Junior, demostrando su talento entre fogones al quedar entre los 4 finalistas.
1 ¿Cuándo y cómo empezó tu pasión por la cocina?
Empecé a cocinar con mi hermano cuando tenía 7 años, haciendo pizzas y después, cada vez me iba interesando más y más. Cocinaba todos los fines de semana, así hasta hoy.
2 Cuéntanos como ha sido tu experiencia en Masterchef Junior. ¿Qué es lo que más te ha gustado?
Es una experiencia inolvidable y muy divertida, me lo he pasado muy bien con todos mis compañeros y el equipo entero de MasterChef Junior. He hecho muy buenos amigos. La verdad es que todo ha sido increíble, los viajes, las sorpresas que nos preparaban, poder estar con Jordi, Pepe y Samantha y con grandísimos cocineros como por ejemplo Jordi Roca, el gran Martín Berasategui…
3 Quedaste a un paso del duelo final. Si hubieras pasado, ¿qué menú habrías elaborado para presentar al jurado?
De entrante un tartár de salmón con crujiente de parmesano y alga wasabi, de primer plato champiñones de la huerta rellenos de verduritas, espárragos trigueros y virutas de ibérico, con una tosta de crema de nueces y de postre crema catalana con esferificaciones de mango y fresa.
4 ¿Cómo se lleva lo de ser famoso? ¿Te reconocen mucho por la calle? ¿Y en el cole?
Lo llevo bastante bien, me reconocen a veces por la calle y soy simpático con todos, y en cole están muy orgullosos de mí.
5 Sabemos que has abierto tu propio canal de Youtube. ¿Con que objetivo? ¿Qué es lo que tus seguidores podrán encontrar allí?
Con la ilusión de que la gente cocine más en casa y poder enseñarles a todos mi manera de hacerlo y más tarde estudiar y poder dedicarme a ello profesionalmente. Allí la gente podrá encontrar recetas sencillas, que puedan elaborar en casa y sorprender.
